Встреча №1: Анатомия бутылки – как читать этикетку, виды вин и первые шаги в дегустации

За 2,5 часа вы научитесь расшифровывать любую винную этикетку: находить сорт, регион, выдержку и отличать качественное вино от «винного напитка». Разберётесь в классификации вин по цвету, сахару и крепости. А главное — сделаете первый шаг в осознанной дегустации: узнаете, как правильно держать бокал, оценивать цвет, аромат и вкус. На занятии пробуем 5 вин — от игристого до насыщенного красного.

Что вы узнаете на этикетке за 1 минуту:

🍷 Сорт винограда (или «купаж») — если указан, это вино «сортовое».

🌍 Регион и аппелласьон — чем точнее название, тем выше требования к качеству.

📅 Урожай — год, когда собрали виноград. Теплые годы дают более плотные вина.

🏺 Выдержка — слова «Reserva», «Riserva», «Gran Reserva» и их значение в разных странах.

⚠️ Скрытые угрозы — как распознать «винный напиток» и избежать покупки порошка в бутылке.